Ny vitamina amin'ny ankapobeny dia manana ireto toetra manaraka ireto: mora levona anaty rano, mora levona amin'ny tavy, ary mifehy ny metabolism.
1. Mora levona anaty rano: Ny otrikaina-ny rano dia miavaka amin'ny fahalavoana be ao anaty rano ary avoaka amin'ny fisotrony aorian'ny fihinanana azy. Ny vitaminina-tsy levona amin'ny rano matetika dia ahitana vitaminina C, vitaminina B2, ary vitaminina B1
2. Mora levona amin'ny tavy: Ny vitamina azo levona-tavy dia miavaka amin'ny fahafenoan'izy ireo ao anaty tavy na solvent organika, fa tsy anaty rano. Tokony hohanina miaraka amin'ny sakafo be matavy izy ireo mba hampiroboroboana ny fitehirizana. Ny vitamina matavy-mazàna dia ahitana vitamina A, vitaminina D, ary vitamin E.
3. Mandrindra ny metabolism: Ny vitamina dia manana anjara toerana amin'ny fandrindrana ny metabolism. Amin'ny maha-voara organika azy, ny vitamina dia tena ilaina amin'ny fitomboan'ny olombelona sy ny fampandrosoana, izay mamaritra ny fahasalamana ankapobeny. Otrikaina ilaina ho an'ny fivoarana ara-dalàna izy ireo ary heverina ho toy ny catalysts metabolika, manampy amin'ny fomba mahomby amin'ny metabolism ny vatana.
Misy karazana vitamina maro, izay samy manana anjara toerana lehibe eo amin'ny vatan'olombelona. Raha tsikaritra ny tsy fahampian'ny vitamina dia tokony hamenoana haingana izany eo ambany fitarihan'ny dokotera mba hialana amin'ny -tsy fahampiana maharitra miteraka fahavoazana ho an'ny vatana.